Riviera Maya albergará tres jornadas de encuentro culinario para recibir el 2027
UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya presentó el programa para SUPERBIA New Year, un encuentro festivo que reunirá gastronomía internacional y ceremonias locales del 30 de diciembre de 2026 al 1 de enero de 2027 en el Caribe mexicano. La propuesta busca consolidar nuevas alternativas de descanso y convivencia para el turismo internacional que planifica con antelación el cierre del calendario anual.
El concepto rector de esta edición, denominado “El color de las nuevas tradiciones”, estructura tres días de actividades diseñadas tanto para grupos de amigos como para parejas. El complejo anfitrión opera bajo un modelo de hospedaje para adultos con régimen de todo incluido y certificación Cinco Diamantes.
“Queremos invitar a los viajeros latinoamericanos a recibir 2027 con la energía del Caribe y la calidez de México. SUPERBIA New Year es una oportunidad para celebrar, compartir una gran mesa y regalarse momentos que, con el tiempo, pueden convertirse en nuevas tradiciones”, señaló David Méndez, gerente general de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya.
¿Cuál es el cronograma oficial de las actividades previstas?
El calendario de actividades inicia el 30 de diciembre de 13:00 a 17:00 horas con una reunión diurna en la piscina del complejo. Esta jornada inaugural marca el punto de partida de las reuniones al aire libre frente al mar.
La noche del 31 de diciembre concentra la cena principal de fin de año, fijada entre las 19:00 y las 02:00 horas del 1 de enero. Los asistentes participarán de un menú extendido para acompañar la transición horaria hacia el 2027.
El 1 de enero contempla dos instancias diferenciadas:
- Jornada de recuperación junto a la piscina de 13:00 a 17:00 horas.
- Bendición dirigida por un chamán a las 17:30 horas durante el atardecer, orientada a formular intenciones y abrir el nuevo período.
¿Qué opciones gastronómicas complementan la estancia?
La oferta de cocina integra preparaciones locales y recetas del mundo en cuatro espacios principales:
- Cueva Siete, enfocado en ingredientes y técnicas de la cocina yucateca.
- Mi Carisa, especializado en recetas clásicas de la gastronomía italiana.
- Mura House, con desarrollo de preparaciones asiáticas como teppanyaki, yakitori y sushi.
- AVEC, orientado al estilo de los bistrós franceses.
Aparte de las mesas temáticas, también opera el espacio Palmera Lounge, ambientado con la estética de los años cuarenta e influencias de la coctelería cubana. “Nuestra propuesta combina la comodidad de un hotel todo incluido, exclusivamente para adultos y reconocido con Cinco Diamantes, con una oferta gastronómica que invita a descubrir distintos sabores durante cada estancia. Restaurantes como Cueva Siete, Mi Carisa y Mura House, junto con nuestra mixología de autor, complementan la agenda de SUPERBIA y hacen que la experiencia vaya mucho más allá de la noche de Año Nuevo”, agregó Méndez. Los ambientes integran detalles artesanales mexicanos en las habitaciones e ingredientes regionales en sus servicios de spa y bienestar, lo que contextualiza la propuesta dentro de la cultura peninsular.
¿Cómo acceder a las reservas y beneficios de preventa?
La administración de UNICO 20°87° habilitó en sus canales digitales la campaña denominada “Preventa de Diciembre”, pensada para usuarios que programan viajes entre el 18 de diciembre de 2026 y el 5 de enero de 2027.
El plan comercial incluye hasta un 30% de descuento sobre tarifas regulares y beneficios adicionales como saldo en Resort Credit y facilidades de traslado terrestre, sujetos a términos de disponibilidad. Todas las condiciones de reserva están disponibles de forma directa en el portal del hotel.
