Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) ha presentado La Aromática, una gaseosa completamente natural elaborada a partir de aceites esenciales extraídos de hierbas peruanas. Este novedoso producto, exento de aditivos artificiales, pretende consolidarse como una alternativa refrescante y saludable en el competitivo mercado de bebidas.
«La Aromática es una opción libre de conservantes, creada con hierbas cuidadosamente seleccionadas por sus propiedades aromáticas, relajantes y saborizantes», explicó Stephany López Sarmiento, integrante del equipo creador. «Nuestra motivación fue ofrecer una alternativa natural ante la creciente preocupación por los aditivos químicos en las bebidas tradicionales», agregó.
Un proyecto con raíces en la ciencia y la pasión estudiantil
El desarrollo de esta innovadora gaseosa tuvo lugar en el Laboratorio de Fitoquímica del Departamento de Química de la Facultad de Ciencias, con el respaldo del profesor Fermín Arévalo. «Nosotros como docentes brindamos asesoría, pero el verdadero motor de este proyecto ha sido la dedicación y entusiasmo de las estudiantes», comentó Arévalo.
Lesly Ruth Baldeón Carlos, otra de las creadoras, destacó que el uso de aceites esenciales no solo aporta un sabor distintivo, sino también propiedades bioactivas que promueven el bienestar. «Nuestra bebida ofrece un efecto relajante y saludable, lo que la diferencia claramente de las opciones comerciales tradicionales», mencionó.
Aceptación y planes de expansión
Hasta el momento, La Aromática ha recibido comentarios positivos en diversas degustaciones y ya se estudian posibilidades de crecimiento a través de incubadoras de negocios. Maylen Izquierdo Cochachin, otra integrante del equipo, resaltó el enfoque sostenible del proyecto, que revaloriza el trabajo de mujeres rurales dedicadas al cultivo de las hierbas aromáticas utilizadas.
«El clima del Perú nos brinda hierbas con aromas únicos, y nuestro objetivo es convertir esta gaseosa en una experiencia sensorial inigualable para el consumidor», expresó Izquierdo Cochachin.
Actualmente, La Aromática se comercializa en botellas de vidrio de 350 ml a un precio de 6 soles. Para más información y novedades, los interesados pueden seguir la cuenta oficial en Instagram.
