Con un incremento en la producción de pollo y huevo, los productores nacionales conmemoran su día enfocados en la sanidad de los alimentos. ...
Más de 13 000 personas vulnerables accederán a raciones nutritivas gracias a una campaña coordinada por el Midis y la SNP. ...
Por Leslie Pierce Presidente del Directorio del Banco de Alimentos Perú En el panorama económico actual, el país encara un desafío estructural: mientras el sueldo mínimo se sitúa en S/ 1 025, el costo...
Advierten sobre riesgos de contaminación de alimentos tras cinco horas a temperatura ambiente en colegios....
La cuesta de inicio de año afecta a millones de ciudadanos mientras el país pierde toneladas de insumos por fallas en la cadena de distribución....
La publicación resalta el valor nutricional del tarwi y su potencial para combatir la inseguridad alimentaria, con un evento que antecede a la ensalada más grande del mundo....
Con el objetivo de reducir riesgos en la cadena de producción, nuevas iniciativas promueven prácticas seguras y responsables en el diseño de envases en la industria alimentaria....
Aplicaciones como sondas inteligentes y completos sistemas de monitoreo continuo, son un medio para lograr una mayor eficiencia operativa....
